ビフィズス菌（ビフィドバクテリウム）とはなんですか？

腸内のバランスを調える菌です。便秘を改善する効果など腸内環境を整える機能を持ちます。

一部のビフィズス菌は食物繊維を分解することで酢酸を作り出すことができます。

酢酸は腸内のバリア機能を高めることで腸管出血性大腸菌O157の毒性を抑える効果があります。